Domande e risposte

R: Buongiorno, l'aggiunta di sale crudo in questo contesto può essere vista come un modo per bilanciare l'energia Yin dei semi di sesamo durante il processo di triturazione e macinazione, quando l'olio, che è più Yin, viene rilasciato. Il sale crudo, essendo decisamente Yang, contribuisce a creare un equilibrio energetico armonioso nella preparazione finale. Questo equilibrio tra Yin e Yang è centrale nella filosofia macrobiotica e riteniamo che la nostra pasta di sesamo rispetti questo principio.
Produttore Roberta - 1 anno fa

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