Domande e risposte

R: Grazie per la domanda. È consigliabile ammollare le lenticchie verdi prima della cottura. Questo processo migliora la consistenza e riduce i tempi di cottura. Sebbene sia possibile cuocere le lenticchie senza ammollo, immergerle in acqua fredda per alcune ore prima di cucinarle permette alle lenticchie di assorbire acqua, rendendole più tenere e digeribili. Quindi, se c’è tempo, è una pratica consigliata per ottenere il massimo dalla preparazione delle nostre lenticchie verdi biologiche.
Produttore Roberta - 1 anno fa

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