Domande e risposte

R: Buongiorno, si premette che l'orzo solubile è un alimento che richiede un processo di produzione di tipo industriale, la tostatura, quindi, avviene in modo automatico e si ottiene per mezzo di una corrente di aria calda a circa 500°C che investe il prodotto determinando dapprima la perdita della parte acquosa e successivamente la tostatura stessa. Il prodotto raggiunge una temperatura di 200-220°C. La ringraziamo per averci contattati, Cordiali saluti
Produttore Roberta - 2 anni fa

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