Farina di Tapioca Biologica

non conoscevo questa farina, che mi ha suggerito un'amica: la sto provando in preparazioni diverse sia dolci che salate e mi piace perchè non ha sapore particolare che interferisce

Si sente che questa farina biologica di Tapioca è di ottima qualità, ma non credevo fosse così amidacea, ho voluto usarla per fare i pancake ma non sono venuti perfetti, troppo compatti. Non critico però affatto la qualità del prodotto, anzi. Devo solo forse imparare a usarla!

Non potendo usare la farina di grano con questa POSSO fare ogni cosa come prima senza disturbare la mia intolleranza al glutine. TOP

Non la avevo mai usata e l'ho scoperta grazie ad una ricetta di biscotti per cani, per far addensare l'impasto senzacfarina. Ottimo prodotto

Ottimo addensante, ideale per impasti senza glutine che non si addensano facilmente. Utile anche per ricette senza nichel, magari da abbinare con farina di riso e teff. Hion rapporto qualità-prezzo, consigliata !

Buona farina per addensare creme, l'unica cosa è che mi sembra un pelo gelatinosa perciò preferisco l'amido di mais per preparare creme

L'ho acquistata perché faceva parte degli ingredienti di una ricetta paleo che me interessava. Non l'avevo mai provata quindi non ho un metro di paragone però la ricetta è venuta benissimo

la uso spessissimo per le mie torte sostituendola alla fecola di patate. Dona risultati ottimi riguardo la morbidezza dell'impasto.

Ottimo prodotto, lo uso da molto tempo, ammorbidisce gli impasti e facilita la lievitazione. Da sempre uso questa marca perché non ho mai avuto problemi

Il nostro uso principale per questa farina è di usarla come componente legante tra altre farine, per cui ne usiamo poca, 1 o 2 cucchiai, per far si che aiuti altre farine a legarsi meglio.

Per me è diventato un must-have in cucina. La aggiungo a vari tipi di impasti, dolci e salati, perché li rende più soffici e leggeri. Soprattutto, è utile negli impasti senza glutine. Suggerisco di provare ad aggiungerla anche nell'impasto di crepes.

Farina ottima e perfetta per le ricette che avevo in mente. Cercavo la farina di tapioca e finalmente su questo sito l'ho trovata. Prodotto un pò unico e difficile da trovare ma qui ottima scelta e prodotto. Molto soddisfatta.

Mi trovo molto bene con questa farina per realizzare muffin senza glutine. Rimangono soffici a lungo

Buona farina, la consiglierei

È la prima volta che l'acquisto e devo confessare la mia ignoranza sul corretto uso e utilizzo della stessa. Il mio giudizio quindi non può essere del tutto obiettivo. Volevo farci delle crepes ma ho dovuto buttare il tutto perché non essendoci scritta nessuna istruzione sulla modalità dell'utilizzo ,ho fatto di testa mia e ovviamente non era il modo giusto. Ci riproverò più avanti. Intanto mi sto documentando su come di usa questo tipo di farina .

A differenza di tante farine "alternative" che al mio palato risultano non proprio piacevoli, questa è insapore o al massimo vagamente dolciastra. Come la stragrande maggioranza delle farine particolari, è purtroppo costosa. La uso in abbinamento ad altre farine per panificare.

Immagino sia un prodotto eccellente, ma non mi è piaciuto il sapore della tapioca (gusto personale) e quindi non credo la prenderò nuovamente

difficile da trovare, usata in cucina e ha una buona resa, farina di buona qualità

L'ho acquistata per creare un impasto più sottile ed elastico per realizzare ravioli in casa. Si ottiene stessa consistenza se non simile della pasta all'uovo

L'ho acquistata per conto di un'amica alla quale è stata prescritta dalla nutrizionista come integratore. Mi ha detto che l'ha trovata utile e di buona qualità.