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Digiuno, Autofagia, Cibi Autofagici e Longevità — Libro

Il "riciclo" e il rinnovamento delle cellule per vivere a lungo e in salute - Nuova edizione arricchita ed aggiornata

Ulisse Franciosi

Nuova edizione

Valutazione: 4 / 5 (1 recensioni 1 recensioni)
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Descrizione

Ritardare l'invecchiamento e mantenersi sani è il sogno non solo di nutrizionisti, medici e altri esperti della salute, ma anche della maggior parte delle persone comuni.

La Scienza ha scoperto e decifrato un meccanismo biologico fondamentale - l'autofagia cellulare - in grado di porre rimedio ai danni indotti alle nostre cellule (e quindi al nostro organismo) dallo stress ossidativo, il nemico subdolo alla base praticamente di tutte le patologie che ci colpiscono e direttamente responsabile del nostro invecchiamento.

Le ricerche più recenti hanno individuato nel digiuno (accoppiato alla somministrazione contemporanea di un farmaci antilipolitici) il meccanismo più semplice per attivare intensamente, nel nostro organismo, tale fenomeno autofagico.

La macroautofagia e la sua proteolisi permettono infatti la "demolizione" e il "riciclo " delle molecole e delle componenti cellulari danneggiate dal logorio (legato al tempo) operato dai radicali liberi.

Esse operano quindi una sorta di "ringiovanimento" delle cellule stesse, mantenendone la salute ed aumentando la loro durata di vita (e di quella dell'intero organismo).

Le ultime straordinarie scoperte scientifiche sulla regolazione dell'autofagia cellulare attraverso l'alimentazione e sui fattori di prevenzione dell'invecchiamento umano.

Spesso acquistati insieme

Marca Erga Edizioni
Nuova edizione 2020
Data 1a pubblicazione Giugno 2012
Formato Libro - Pag 181 - 17x24 cm
ISBN 8881639602
EAN 9788881639601
Lo trovi in Libreria: #Digiuno e Digiuno intermittente #Longevità
MCR-NR 185834

Autore

Ulisse Franciosi (1969) laureato in Scienze Biologiche, ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Biologia e Patologia dell'Invecchiamento presso l'università di Genova. Attualmente si occupa di insegnamento e divulgazione di fisiologia e biologia cellulare. Leggi di più...

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Recensioni e opinioni
(1) su Digiuno, Autofagia, Cibi Autofagici e Longevità — Libro

Recensioni verificate dei clienti

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E
Edward M.

Recensione del 24/11/2014

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 24/11/2014

Valutazione: 4 / 5

Questo libro è molto interessante perchè approfondisce il digiuno nell'aspetto biologico. Il libro dal mio punto di vista richiede un'attenzione particolare nella lettura perchè l'autore utilizza un linguaggio tecnico. Pur essendo composto da un po' più di un centinaio di pagine lo reputo completo nel suo insieme e utile a chi vuole approfondire il digiuno.

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