Cucinare con i Fiori — Libro

La grafica non mi ha entusiasmato. Il libretto pare più un opuscolo che un prodotto editoriale. Credo avrebbe potuto essere meglio impostato. Soprattutto con più suggerimenti e proposte. Estetica, bocciata. Contenuto, arriva appena alla sufficienza

E' un piccolo libro di cucina ma ricco di tante ricette veramente belle , ho tanti libri di cucina , ma questo pur essendo sintetico contiene ricette gustose ed equilibrate nel gusto , per cui fruibili... cosa non del tutto scontata!

Libro piacevole e utile per chi si vuole avvicinare all'utilizzo culinario dei fiori. Le ricette sono di facile realizzazione e stimolano la curiosità, spingendo a sperimentare alcune di queste preparazioni.

Ho comprato questo piccolo ricettario per iniziare a usare i fiori nella preparazione dei miei pasti quotidiani. Devo dire che sono rimasta piacevmente sorpresa dalle ricette presentate in questo essenziale ma efficace mini ricettario! Innanzitutto ci sono ricette sia per pietanze dolci che salate e inoltre si fa riferimento ai fiori più comuni, pertanto abbastanza facili da trovare anche in natura, come l'acacia e la borragine. Sono rimasta colpita dell'originalità della ricetta con i fiori di zucca. Inoltre, per ogni fiore viene riporta una piccola nota sulle caratteristiche curative più importanti. Ho molto apprezzato anche i consigli per la raccolta e la preparazione molto brevi e schematici ma utili. Sento di consigliare vivamente questo libro a tutti coloro che vogliono sperimentare e aggiungere un pizzico di originalità ai loro piatti. Non da ultimo, è affascinante sapere che quando usiamo specie floreali in cucina stiamo attingendo a tradizioni molto antiche!

Semplice ma efficace, perfetto per un regalo.

Acquistato senza impegno visto il basso costo, ma ricchissimo di idee, spunti e ricette. E’ stata una sorpresa immergersi in questo mondo fiorito, lettura fluida e piacevole, consiglio l’acquisto.

Un libro grazioso sull'utilizzo dei fiori spontanei in cucina. All'interno tantissime ricette in cui poterli utilizzare per stupire gli ospiti a cena. Conoscendo le erbe mi sono stupita di certe particolari ricettine. Sicuramente da tenere nella libreria della cucina!

sono molto contenta di aver preso questo piccolo gioiellino, perché oltre a qualche ricetta pronta, mi offre molti spunti su un argomento che mi interessa moltissimo, che ho veramente apprezzato un pò di tempo fa e che voglio imparare a riproporre nella mia cucina; grazie mille