Tredici fotografie in quattordici anni

Quattordici anni di lavoro per scattare tredici fotografie, e sempre con gli stessi soggetti…

Ecco in sintesi il nostro lavoro.

Bio Bank, la nostra specialissima macchina fotografica

In realtà bisogna ammettere che la nostra macchina fotografica è molto speciale: è infatti una banca dati, la banca dati Bio Bank.

Un laboratorio in perenne aggiornamento, a cui affluiscono anno dopo anno attraverso censimenti diretti i dati e le informazioni sul biologico in Italia.

I soggetti sono sempre gli stessi, cioè le varie categorie di operatori del settore.

Li abbiamo “fotografati” tutti, ogni anno, e queste immagini sono state pubblicate nelle varie edizioni di Tutto Bio, l’Annuario del biologico italiano sotto forma di indirizzi, informazioni utili, statistiche. Accompagnate naturalmente da articoli, approfondimenti e valutazioni sull’andamento del settore e sulle sue prospettive.

Nata nel 1993, come indispensabile supporto a Bio ’94, primo annuario nazionale del biologico italiano, Bio Bank si è sviluppata lungo gli anni, fino ad oggi, lungo due filoni, l’alimentare da una parte (il biologico) e il non alimentare dall’altra (l’ecologico), con oltre 13.000 realtà censite.

Tutto Bio, l'Italia del Biologico in un libro

In particolare nell’ambito del biologico sono una ventina le categorie di operatori censite:

- Agriturismi bio

- Aziende bio

- Aziende bio con vendita diretta

- E-commerce bio

- Gruppi d’acquisto

- Mercatini bio

- Negozi di alimenti bio

- Ristoranti bio

- Corsi di cucina

- Aziende di ristorazione

- Mense bio nelle scuole

- Fattorie didattiche bio

- Supermercati con marchi bio

- Aziende del commercio equo

- Negozi del commercio equo

- Organismi di controllo

- Associazioni bio

- Fiere bio.

Dalla prima edizione Bio ‘94 che conteneva qualche centinaio di indirizzi si è passati alla tredicesima edizione Tutto Bio 2007 che ne presenta oltre 5.500, con un accento forte sulla vendita diretta e su tutte le iniziative che collegano direttamente produzione e consumo.

Un Annuario che è diventato, nel tempo, un insostituibile punto di riferimento per chi si ostina a credere alla necessità e alla possibilità di una alimentazione senza chimica, senza Ogm, senza inquinamento aggiunto. Agricoltori, trasformatori, venditori, oppure mamme, genitori, massaie, gente comune.

www.biobank.it il portale bio & eco

Il 1999 è invece l’anno di nascita del sito Internet, trasformato nel 2003 nel portale del bio e dell’eco, con due home page separate, una per il biologico e l’altra per l’ecologico.

Uno strumento, anche questo, in perenne trasformazione, ricco di dati ed informazioni, visitato da tantissimi operatori anche esteri, interessati a conoscere più da vicino i dati ed i protagonisti del biologico in Italia.