Data di acquisto: 13/03/2019
Mia figlia non mangia più carne da anni ; le ho proposto questa alternativa ,che è stata ritenuta valida perché comunque gustosa, facilissima da preparare e, soprattutto, altrettanto nutriente . Così siamo entrambe soddisfatte ed abbiamo cominciato a servirci da Macrolibrarsi ,perché offre una gran varietà di alternative oltre a questa, e la consegna può essere gratuita e sempre veloce .
Data di acquisto: 21/01/2024
Veganina - buona e versatile. Sapore gradevole, la consistenza un po' spugnosa, deve piacere. Si presta a varie preparazioni. Io l'ho preparato con i funghi a mo' di scaloppine. È piaciuto a tutti. È un alimento con pochi ingredienti e poco processato un buon sostituto della carne.
Data di acquisto: 03/11/2014
Ero molto curioso di assaggiare questo muscolo di grano. E ne sono rimasto molto soddisfatto. Certo... definirla fiorentina è forse eccessivo ma anche questo taglio più spesso è buono e da un senso di sazietà.
Data di acquisto: 21/04/2015
Da anni non mangio più carne e sono costantemente alla ricerca di qualcosa che ne compensi sia gli elementi nutrizionali sia il gusto. Questa idea tutta italiana del "muscolo di grano" mi ha subito conquistato e la "fiorentina" vegan, che ho scoperto proprio grazie a Macrolibrarsi, è diventata una mia gradita abitudine alimentare come alternativa ai prodotti a base di soia. Penso che il pregio più grande di questo prodotto sia proprio quello di avere un valore nutrizionale molto simile alla carne, pur non utilizzando soia e non arrivando dall'Oriente. Ho dato 4 stelle e non 5 solo perché nonostante il proposito di porsi come alternativa vegana alla tradizionale "fiorentina", se si pensa alla consistenza e al gusto della carne tradizionale, il confronto delude. Ma se si focalizza sull'impronta cruelty free, sull'originalità italiana e sul magnifico proposito del rispetto della vita questo piatto diviene assoluta poesia. Io amo prepararla con un filo di olio extravergine d'oliva, aglio e salvia in padella.
Data di acquisto: 18/07/2016
avendo gia' provato prodotti simili e non essendo rimasto contento , ero molto titubante riguardo questo prodotto e fin dall'apertura della confezione i dubbi sono rimasti. ho sempre trovato questa tipologia di prodotto con un sapore un po' troppo artificiale (ma non nel senso di chimico ); una volta preparato , in maniera semplice ai ferri, e poi anche in umido, devo dire che ho cambiato opinione. non e' la vera fiorentina, né come sapore(anche se e' meglio del seitan) ne' tantomeno come fattura, pero' si difende bene. magari prima di comprarla nuovamente esplorero' altre varianti del muscolo di grano.
