Data di acquisto: 23/02/2025
Variante: 500 g
Di per sé la qualità del grano è ottima. È un integrale di altissima qualità, ma probabilmente il formato di pasta utilizzato per un integrale non è l'ideale, mooolto meglio sul semintegrale. Sull'integrale, per come siamo abituati a mangiare la pasta, fatta anche fresca, lo strozzaprete tende a spezzarsi e l'integrale purtroppo ha questo difetto. Forse è meglio un formato più lineare per la qualità del tipo del grano. Metterei più stelle, ma il fatto che si spezzi me lo fa abbassare a tre.
