Data di acquisto: 15/02/2025
Una farina nella media ma preferisco la rimacinata della Salvia che però al momento dell'acquisto era terminata. Ho dovuto ripiegare. Miscelo la rimacinata con le farine integrali e semintegrali nei lievitati per aggiungere anche un pò di croccantezza. Su questa non percepisco il profumo caratteristico del Grano Duro. Bene in mancanza della farina della Salvia, ma solo in questo caso.
Data di acquisto: 30/12/2024
Una buona semola, non la più profumata che abbia mai usato per la lievitazione del pane ma comunque buona. La uso negli impasti di pane, pizza e focacce di pasta madre per dare colore e croccantezza. Questo prodotto ha un buon rapporto qualità / prezzo. Apprezzo che sia biologica e italiana. La comprerei ancora più volentieri se fossero disponibili pacchi risparmio più grandi, tipo da 2,5 kg.
Data di acquisto: 27/10/2022
Mano rinomata rispetto ad altri mulini similari ma per me ottima per pasta e prodotti da forno. Un buon compromesso
Data di acquisto: 22/04/2021
Buono, nella media, ci sono poche specifiche...
