Data di acquisto: 22/06/2019
Variante: 500 g
Esistono svariate varietà di lino, ma in commercio si trovano prevalentemente due tipi di semi di lino : questi abbastanza piccoli e di colore marrone scuro ed un tipo più grande e di colore marrone relativamente chiaro; entrambe sono molto benefici per la nostra salute, ma io preferisco il gusto di quelli più piccoli. Per me sono oramai una componente irrinunciabile della mia crema Budwig mattutina, in quanto hanno proprietà antinfiammatorie ed antiossidanti, danno vigore, favoriscono il transito intestinale, apportano numerosi minerali e soprattutto i preziosi Omega 3, che inibiscono la formazione delle cellule tumorali; un cucchiaio di semi di lino, la dose che trito ogni mattina, ne apporta ben 1,7 grammi; essendo molto duri devono essere tritati per rilasciare le preziose sostanze contenute, altrimenti resistono al nostro apparato digerente e non vengono assimilati. Per questi piccoli consiglio l'utilizzo di un macina-caffè con le lame che ruotano in basso, altrimenti è difficile tritarli tutti finemente