Recensioni e opinioni su “Sale Dolce di Cervia alle Erbe Aromatiche”

devo limitare il sale e trovo che questa miscela di erbe e sale sia ottima per insaporire qualsiasi verdura, la uso sia a crudo che in cottura.

Cervia vanta una antica tradizione nella produzione del sale. Le sue saline, sono un monumento a cielo aperto di cosa significhi produrre naturale. È facile vedere un anziano che ne attraversa i margini rimestando le acque ferme, con un bastone. Non so cosa esattamente ottenga con quel gesto, ma il sale si produce anche così. Ed in particolare, la caratteristica del sale di Cervia, è di essere dolce. Oddio, non si pensi allo zucchero! Dolce nel senso che non ha un salato aggressivo. L'idea di aggiungerci erbe aromatiche è fantastica. Sulle grigliate, sia di carne che di pesce, è squisito perché insaporisce senza appesantirne il gusto. Personalmente, se ho tempo, preparo qualche ora prima le carni cospargendole con questo preparato, così assorbono al meglio il massimo della gustosità. Lo uso anche a crudo, niente di meglio di una spolverata su verdure o nella fase finale cottura di un sugo. Ne basta pochissimo. Ottimo.

Lo utilizzo da anni ormai, molto gradevole, lo uso anche al posto del dado!

Come per quello per carne anche questo sale lo uso da anni, per il pesce non manca mai!

Ottimo per insaporire pesce e verdure, ma anche minestre, vellutate, ecc. Pratico e veloce da utilizzare

Lo uso dappertutto. Sale spezie perfettamente mischiate per un aroma perfetto.

Ottimo sale. Lo uso dappertutto

Il buon sale di Cervia con il beneficio delle alghe e delle spezie. Questo sale è moto gradevole. Io di solito lo uso per condire le verdure cotte saltate in padella. Ne basta davvero poco per ottenere un gran risultato. Quindi il barattolo dura veramente a lungo

Il pesce in particolare al forno acquista un sapore semplice e unico senza la sgradevolezza del sale da cucina solito, pesci sia di acqua dolce che di mare, consiglio assolutamente. Spargo uno strato di farina di mais giallo sul fondo della pirofila ci metto alcuni pizzichi di sale alle erbe, appoggio i pesci interi o a filetti, spolvero i pesci con ancora un pò di farina e ancora pizzichi di questo meraviglioso sale, un goccio di olio evo e via in forno a 180 gradi per circa 30 min. Anche sulle verdure alla griglia o al forno è straordinario.

ottimo per condire il pesce o il cardo; lo utilizzo prima di cuocere gli alimenti

Uno dei sali aromatizzati più buoni sul mercato. Non ne potrete più fare a meno!

buonissimo, ben equilibrato, gusto molto piacevole per condire molti cibi. lo aggiungo ad ogni tipo di pietanza, sarò diventata dipendente )))

Per noi è sicuramente il sale speziato più buono che fino ad ora abbiamo provato. Delicato ma nello stesso tempo insaporisce molto i piatti. Adatto anche per i bambini perché non è troppo speziato.

Questo, fra i sali di Cervia, è il mio preferito: lo uso sempre con il pesce, soprattutto per la cucina la forno e con le verdure. Per me dà un tocco in più alle mie patate al forno! Provare per credere!

Ho scoperto per caso questo sale aromatizzato e ne sono rimasta folgorata! Lo uso sempre quando preparo il pesce al forno ma la maggior soddisfazione me la dà quando lo uso per insaporire le patate che diventano davvero ottime!

In cucina uso da anni solo il sale integrale sia di Trapani e sia di Cervia quando è disponibile perché ricco di iodio naturale e non chimico e questi barattolini hanno in più varie spezie da utilizzare in diversi piatti culinari