Data di acquisto: 27/01/2024
Non mi era mai capitato di trovare la portulaca sott'olio ed ero molto curiosa di assaggiarla. È particolare come gusto, non mi dispiace ma non la trovo adatta come condimento per la pasta perché si sente un retrogusto acidulo. Inoltre ci sono delle parti un po' più spesse ed è abbastanza grossolana per cui si farebbe fatica a mangiarla con la pasta. Però è un buon contorno da abbinare al formaggio oppure come ingrediente sfizioso per un buon panino. Detto questo non lo ricomprerei perché è molto caro.
