Data di acquisto: 07/01/2020
Ottimi gli ingredienti di questo pandolce di farro: solo lievito madre (spesso oltre al lievito madre si trova anche lievito di birra, ma non qui), solo farina di farro e niente zuccheri raffinati (solo sciroppo d'agave e di riso). In pratica un'ottima alternativa ai pan brioche tradizionali, che sono ricchi di zucchero e raramente vegani. Ciò detto, il sapore non è così tanto particolare da farmelo preferire al normale pan bauletto di farro della stessa marca.
Data di acquisto: 11/03/2020
È una via di mezzo tra il pane bauletto e il pan brioche... la sua caratteristica migliore e più originale è la deliziosa fragranza dolce di limone, mentre per il resto non mi ha entusiasmato. In particolare il gusto non si differenzia molto da un classico pane morbido, pur contentendo più zuccheri per la presenza dello sciroppo d'agave. Inoltre l'ho trovato troppo secco, forse anche perché la data di scadenza era abbastanza prossima. Come qualità è certamente un prodotto più che discreto (Sottolestelle raramente delude), però ad ogni modo, considerando anche il prezzo, penso sia preferibile uno dei pan bauletto "tradizionali" dello stesso marchio.
