Recensioni e opinioni su “Olio di Girasole Bio Frit”

Friggo molto poco, ma con questo olio sembra neanche che il cibo sia stato fritto, risultato croccante e asciutto

È la prima volta che prendo l'olio di girasole per cucinare. Devo dire che mi trovo molto bene. Buona resa, prezzo giusto e non lascia nessun odore.

Questo olio è ottimo perché non ha subito tutti processi di raffinazione industriale. nel fritto lascia un po' di retrogusto di girasole,per me accettabile,vista la qualità. Ho notato che non si può superare i 160 °C altrimenti comincia a fumare,e quindi a generare composti non salutari. Non consiglio di friggere alimenti troppo spessi,o in gran quantità per volta, perché la temperatura bassa allunga i tempi di cottura, quindi aumenta l'assorbimento di olio del cibo immerso. Per i crostoli di carnevale con pasta tirata fine, va' bene!

Avrei messo Eccellente se lo avessero confezionato in un contenitore di vetro. Capisco che così forse il prezzo è più concorrenziale.

Per chi è abituato all'olio di girasole del supermercato, all'inizio questo olio può sembrare troppo forte, anche leggermente amaro. A me è successo questo, poi però ho capito che non è quest'olio che è "troppo", bensì gli altri che sono "troppo poco". Probabilmente il vero olio di girasole è questo, perché mi era già capitato con un'altra marca di olio di girasole bio che mi era stato regalato. Ad ogni modo, usandolo mi sono abituata e anzi penso che difficilmente potrei usare ancora quello del supermercato. Quindi suggerisco, a chi si è trovato male, di provare a continuare, perché spesso il nostro palato è abituato a prodotti di scarsa qualità e sapore.

Uso questo olio già da un biennio. Buona qualità nonostante il girasole non è sicuramente il più indicato per frittura, ma quest’olio ha un buon punto fumo (utilizzo un termometro) e rimane asciutto (naturalmente la differenza la fa sempre chi usa i prodotti rispetto anche alle proprie capacità, conoscenze ed abitudini). È dunque una valida alternativa all’olio di arachidi bio che con formati più grandi non si trova. Non friggo molto, ma per comodità, preferisco sempre averne di scorta e vista la confezione quest’olio me lo garantisce. Lo consiglio.

Utilizzo questo olio per friggere e qualche preparazione di dolci. Utilizzato a modo, controllando quindi la temperatura di frittura, lascia il fritto "asciutto". Altro aspetto positivo è il fatto che sia deodorato e il formato da 2 litri lo trovo molto comodo per avere sempre una scorta.

Perfetto per fritti e anche soffritti/cotture varie, onestamente non mi piace invece usarlo a freddo (lascia un gusto troppo dolce per me )

lo uso anche per l'oil pulling prima di lavarmi i denti e lo trovo idoneo, oltre ad usarlo per la frittura con buoni risultati.

Per la frittura ma anche per fare la maionese è un altoleico di buona qualità. Tiene bene la temperatura in frittura permettendo di ottenere fritti asciutti e senza alterarne i sapori.