Data di acquisto: 06/02/2026
Variante: 500 g
Sono mandorle bio di ottima qualità, a filiera controllata, ma le ho trovate troppo delicate al gusto, poco intenso. Sinceramente mi aspettavo qualcosa di più a livello di sapore, paragonate con altre mandorle bio (anche da supermercato).
Data di acquisto: 20/08/2025
Variante: 500 g
Le ho usate macinate per preparare la crema Budwig e i dolci, intere da sgranocchiare o per preparare i datteri ripieni: sempre buone.
Data di acquisto: 28/08/2025
Variante: 500 g
Trovo questa mandorla di grande qualità, con un sapore pieno e naturale. Il profumo è intenso, leggermente dolce, con quella nota tipica delle varietà pugliesi che restituisce carattere senza risultare amara. La utilizziamo spesso nelle nostre preparazioni di pasticceria casalinga: colomba, tozzetti e biscotti artigianali. In cottura mantiene bene la sua struttura e sprigiona un aroma caldo che arricchisce davvero l’impasto. Dal punto di vista nutrizionale è ricca di grassi buoni, vitamina E e minerali come magnesio e calcio. È uno di quegli ingredienti semplici che fanno la differenza quando la materia prima è davvero di qualità. Una mandorla autentica, profumata, perfetta per chi ama preparazioni tradizionali fatte con ingredienti veri.
Data di acquisto: 17/02/2026
Variante: 500 g
La mandorla di Toritto è una mandorla dolce e croccante se consumata cruda. Se tostata leggermente diventa uno snack salutare da portare con sé come rompi digiuno
