Recensioni e opinioni su “Lievibio Dolci con Cremor Tartaro”

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Recensioni dei clienti

Non mi è piaciuta molto, le torte non lievitano molto, forse sbaglio io qualche cosa. ....la cosa positiva e' che non si sente il sapore di lievito nel dolce.

Ho provato questo lievito perchè più naturale rispetto ad altri pero' nel mio caso, forse anche perchè sono alle prime armi, i dolci non hanno lievitato per niente, come se non avessi messo il lievito.... e questo non so se è dovuto alla farina che ho usato (integrale) o alla temperatura non sufficiente del Fornetto Estense....comunque le torte sono venute buone lo stesso.

Non ho trovato differenze tra questo prodotto e il lievito per dolci bio in vendita nei negozi della mia zona (di produzione locale e a un prezzo più conveniente).

...avendo comprato la grande confezione risparmio mi sarei aspettata una confezione grande tipo barattolone e invece sono tantissimi sacchettini di plastica monodose o quasi. Alzerò il punteggio quando faranno confezioni pensate per vere scorte risparmio e risparmio packaging. Il prodotto è un cremor tartaro che funziona bene come gli altri, avendo già dentro il bicarbonato non serve aggiungerlo o aggiungere sale per attivarlo.

Non sono un'esperta della lievitazione e non amo utilizzare polveri lievitanti istantanee ma non sapendo utilizzare al meglio il lievito madre ogni tanto adopero questi trucchetti sicuramente più salutari del lievito chimico. questo cremor tartaro è quello che prediligo in questi casi. Una busta sono 21gr, di solito ne uso metà per una torta ed è sufficiente per farla gonfiare il giusto. Ho provato ad utilizzarne un cucchiaino per la pasta frolla dei miei biscotti ma non è cambiato molto quindi per la frolla ne posso fare a meno.

Lo trovo buono per i dolci

per evitare l'utilizzo di lieviti chimici ho provato questa polvere lievitante e mi trovo abbastanza bene. La lievitazione non è ottimale ma a me importa che le torte siano più genuine possibili.

L'ho provato in una torta allo yogurt e non ha lievitato molto. Secondo me non vale per il prezzo. Una bustina però è sempre comoda da tenere in dispensa

Devo mangiare senza glutine per cui spesso e volentieri sperimento impasti con farine di semi oleosi o di frutta secca e con questo tipo di farine non ho trovato un grande potere lievitante anche usando molto prodotto. E' possibile che con farine di grano sia più efficace ma non ho potuto provare.

Quando posso, cerco di prendere dei prodotti che possano essere meno nocivi per il nostro organismo e allo stesso tempo soddisfare le aspettative. Questo lievito ne è un esempio.

il Lievibio Dolci con Cremor Tartaro lo preferisco ad altri lieviti chimici per evitare il carico di tossine che assumiamo normalmente con gli alimenti. Quindi sono più che grata che esistano queste alternative. Riguardo alla sua qualità, vedo che fa bene il suo lavoro. Quindi è sempre presente nella mia dispensa.

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Lievibio Dolci con Cremor Tartaro