Recensioni e opinioni su “Jackfruit Chunks - Pezzi di Jackfruit”

Da mesi ero alla ricerca di questo frutto ma non riuscivo a trovare un marchio biologico. L'ho cucinato facendo uno spezzatino e vi assicuro che tutta la famiglia l'ha mangiato. Come è possibile leggere su internet la consistenza e il gusto richiamano molto quella della carne e per chi opta per una scelta vegetariana/vegana può essere un cibo molto interessante. Essendo conservato in una salamoia leggermente acida (con succo di lime) consiglia prima di cuocerlo di lavarlo con acqua e bicarbonato per fare perdere la nota vagamente aspra. Ero troppo curioso di provare questo frutto e sono rimasto davvero soddisfatto!

Uso il jackfruit per varie preparazioni e questo è il migliore in assoluto che ho provato. E' bio e ha un bellissimo vasetto in vetro riutilizzabile. Inoltre, lo sconto del 10% per l'acquisto di almeno 6 confezioni (dalla lunga durata) è un ulteriore vantaggio.

È impossibile resistere alla tentazione di preparare il pulled jack fruit, un'alternativa vegan al classico pulled pork. Per questo mi sono.procurata questo particolare ingrediente ottenendo un risultato strepitoso

Utilizzo il jackfruit da tempo in sostituzione di seitan e soia per ricette sfiziose come il kebab o lo spezzatino alla messicana, o ancora insaporito con salsa barbecue. Basta sfilacciarlo, insaporirlo e tuffarlo in padella con un po' d'olio. Amo questo della Clearspring in quanto biologico e conservato in vetro, a differenza di quello che si trova in negozi etnici o altrove. È facile da utilizzare, il prezzo di Macrolibrarsi è assolutamente onesto, la consegna è l'imballaggio sono impeccabili come sempre.

Non avevo mai provato questo frutto tropicale e devo dire che mi ha veramente sorpreso. Vedendo un po' di ricette, si potrebbe fare in tantissimi modi, io per adesso l'ho provato con il curry al forno.

Il jackfruit, simile al durian, ha un odore delicato e una consistenza simile a quella delle fibre del pollo. L'ho acquistato per fare una ricetta vegana, imitazione del pollo al forno con verdure e patate. Il risultato è stato ottimo. Ho però due consigli da fare: innanzitutto lasciare a bagno il frutto dopo averlo scolato per togliere il sapore della marinatura; poi rimuovere accuratamente alcuni dei semi che restano e mondare i pezzi più duri siccome sono un po' gommosi. Condito con le adeguate spezie è davvero delizioso. Lo consiglio vivamente.

L’aver mangiato questo frutto in modo salato e’ stato una novità! L’avevo mangiato in Tailandia crudo ed era buonissimo, ma così ha tutto un altro gusto! Ottima alternativa come contorno!

E' stata una scoperta particolare, non conoscevo l'esistenza di questo frutto da utilizzare al posto di tuberi come le patate o i topibambur, buoni al forno conditi con spezie o erbette aromatiche, mescolati a carni o pesci in tegame, ottimi e prezzo adeguato sicuramente buono.

Era da un po' che cercavo il jackfruit acerbo per la sua versatilità .Finalmente un prodotto "VERAMENTE" sano perché formato da semplice materia prima .Semplicemente un frutto acerbo,un po' come il platano,ma con calorie molto meno elevate,anzi bassissime,solo 23 ogni 100 grammi,come mangiare della verdura insomma.Io l'ho saltato in padella a spezzatino con curry e salsa di soia:buonissimo.Molto digeribile,adatto a regimi dietetici perché è anche saziante nonostante le basse calorie,grazie anche al notevole quantitativo di fibre in esso contenute.Prende il gusto di qualsiasi alimento al quale viene abbinato.Si può frullare per usarlo come ingrediente per polpette vegetali.Perfetto abbinato ai legumi.Insomma che dire:mai più senza! Attendo con speranza l'arrivo della sua farina per dolci o preparazioni da forno salate.