Recensioni e opinioni su “Germogli di Crescione Bio”

Buonissimi con tutte le loro proprietà!

so che fanno benissimo , ancora non ho messo in azione la germogliera, ma conosco il prodotto, o meglio la ditta, x aver già utilizzato in passato questi semi per germogli: risultati garantiti!

pronto in pochissimi giorni, questo seme della famiglia delle crucifere è ricco di vitamine A, B1, B2, B3, C e D. Ha un'azione depurativa, diuretica e mineralizzante; nella medicina orientale sono considerati un antidoto alla nicotina. Il sapore è leggermente piccante.

Ho scoperto I germogli di crescione in Germania, dove se ne fa un grande uso per i loro alto valore nutritivo e si vendono persino gia’ pronti nei reparti di frutta e verdura. Poiche’ nella zona in cui vivo ora non si trovano neppure i semi di questo saporito germoglio, ne ho fatto subito una scorpacciata di bustine quando le ho trovate su questo sito. Ogni settimana ne semino un pugno su carta da cucina inumidita in semplici vaschette trasparenti sul davanzale della finestra della mia cucina situata ad Est, bagnandoli leggermente mattino e sera – germogliano velocemente e il risultato e’ un vero successo.

Molto buoni, al gusto leggermente piccante. Non conviene demordere se le prime volte non vengono benissimo: essendo semi mucillaginosi richiedono maggiori accortezze per garantirne la germogliazione ed evitare il formarsi di muffe. Io li dispongo nelle vaschette del germogliatore in quantità inferiore a quanto indicato sulla confezione (faccio fisicamente la prova di quanti ce ne possono stare evitando il sovraffollamento), faccio attenzione che non rimanga acqua stagnante dopo averli bagnati, facendola scolare giù muovendo un po' la vaschetta ed i primi giorni li tengo lontani dalla luce finché non spuntano le prime foglie, come indicato sulla confezione. Con gli opportuni accorgimenti la germinabilità è alta ed i germogli sono ottimi nelle insalate o anche da soli, a crudo, con un filo d'olio e di aceto balsamico.

Facili da dosare e di ottima resa nello specifico germogliatore. Le proprietà nutrizionali del crescione sono ben note: il Dott. Gerson ne faceva uno dei suoi must.

Si tratta di semi mucillaginosi, quindi sicuramente non tra i più semplici (fattore non controllabile dal produttore, ovviamente). Facendo attenzione a mantenere i semi umidi, ma senza mai eccedere con l'acqua, sono riuscito ad ottenere una germinabilità prossima al 100% (in germogliatore). Di conseguenza sono pienamente soddisfatto della qualità del prodotto.

ottimi! i germogli di crescione sono in assoluto i miei preferiti: hanno un sapore molto deciso, ma senza avere la piccantezza di altri (li mangiano tranquillamente anche i bambini) che si sposa benissimo sia con le insalate che con formaggi freschi (con la ricotta home made sono insuperabili!). i semi contenuti nella bustina crescono facilmente, senza problemi: nel giro di 4 giorni sono già belli alti. un ottimo prodotto, insomma!

ottimi, li metto sempre nell?insalata, buon gusto

OK

ottimi

sono molto buoni,ma esiste un modo per liberare i germogli dai semi in modo rapido? Ma forse sono io un pò imbranata.

e' la prima volta che li mangio, mi ha sorpreso quel tono spiccatamente piccante, direi molto gradevole miscelato nelle insalte!