Data di acquisto: 28/09/2024
Variante: 500 g
Le fave di cacao di un altra varietà e marca le utilizzo da anni e ho voluto provare anche queste e non ho trovato troppe differenze se non che sono leggermente più morbide. Si possono mangiare tal quali ma la "buccia" è fibra pura per cui non adatta a tutti gli intestini secondo me. Io comunque le pelo sul momento e le passo in un macina caffè per ottenere una polvere o una pasta di cacao per la preparazione di dolcetti crudi a base di mandorle e datteri.