Data di acquisto: 27/12/2025
Prodotto che conosco ed uso nella panificazione. Non di facile reperimento, le farine di grani antichi sono particolari per profumo e sapore. Contengono poco glutine, per cui sono indicate per chi ha una intolleranza al glutine, ma non per chi è celiaco. Nella panificazione sono farine ottime. Consiglio.
Data di acquisto: 05/03/2024
Sto cercando di utilizzare per le mie preparazioni fatine che siano il più possibile integre e del territorio. Questa soddisfa i requisiti sia a livello di prodotto come composizione e origine, sia a livello di resa come gusto e consistenza. Da riprendere.
Data di acquisto: 23/06/2022
Questa farina mi piace davvero molto. La utilizzo per la preparazione di dolci mischiata alla farina di farro, sorgo o grano saraceno, ottenendo ottimi risultati!
Data di acquisto: 12/11/2019
Adoro miscelare diverse farine assieme quando realizzo l'impasto per la pizza, e la farina 2 non manca mai. Mi sono trovata molto bene con questa farina, buona qualità e buona la lavorabilità. L'ho utilizzata anche per dolci e piadine fatte in casa. Molto soddisfatta.
Data di acquisto: 27/12/2019
Ero incuriosita dalle recensioni e dall'ottimo qualità/prezzo, così ho deciso di acquistare questa farina di Grani antichi. Ho notato, da subito, che è molto facile da lavorare, ho preparato la pizza ed il risultato è stato davvero eccellente. Dovrò "sacrificarmi" e provare a fare anche i biscotti, le torte ed i dolcetti in generale ... mi sa tanche che non mi basterà per tutti i miei esperimenti ... dovrò acquistarne un altro pò!!
