Recensioni e opinioni su “Farina di Teff”

Voto medio su 28 recensioni dei clienti

Vai al prodotto

5 Stelle

Meno Recenti

Recensioni dei clienti

Introvabile nei supermercati, l'ho provata perché consigliata nella preprazione di prodotti lievitati senza glutine con ottimi risultati.

Utilizzo questa la farina per miscelarla con altre farine naturali senza glutine, di solito utilizzo le farine senza glutine miscelando due o tre tipi per una resa migliore dell'impasto.

Questa farina la prendo principalmente per fare le crepes e i pancake, ha questo sentore di nocciole e la consistenza è perfetta. Essendo celiaca cerco sempre farine che mi riportano ai cibi "normali". Ottima

Il teff è un cereale antichissimo, ricco di innumerevoli elementi benefici per la salute, ma soprattutto senza glutine. E' un'ottima alternativa ai cereali classici per preparare buonissimi piatti dolci e salati. Anche se non soffro di intolleranze al glutine, faccio comunque attenzione a non abusarne. Il sapore è piacevole; agli inizi bisogna abituarsi, ma ho scoperto tante ricette che ne esaltano il gusto. Purtroppo il costo di questi cereali è un po' esagerato, ma capisco che non c'è una grande produzione. Un'altro punto a favore: è prodotto in Italia

Vai al prodotto

Farina di Teff