Data di acquisto: 31/10/2019
Apprezzo moltissimo i prodotti della Girolomoni, molti dei quali (miglio e borlotti, ad esempio) considero davvero imbattibili per sapore, qualità e convenienza. Purtroppo non è stato il caso della farina di ceci, acquistata per curiosità in un periodo in cui era superscontata, ma che non mi ha affatto conquistata: non solo l'ho trovata più difficoltosa da lavorare rispetto ad altre farine, essendo a grana piuttosto grossolana, ma ha anche un sapore decisamente forte e un retrogusto amaro che mi ha completamente impedito di utilizzarla nei dolci (nemmeno cacao e cioccolato sono riusciti a mascherarne il sapore!) e che non me l'hanno fatta apprezzare nemmeno nelle ricette salate. Certamente una questione di gusti, personalmente non la riacquisteró.
