Data di acquisto: 17/10/2012
Avendo un piccolo laboratorio di marmellate e sottoli ho acquistato questo essiccatore per la nostra produzione.Ho preso il modello con i cestelli lunghi,molto capiente.L'essiccatore si è rivelato davvero utile.Ho iniziato a essiccare i pomodori per metterli sottolio e non mi sono più fermata.Le spezie vengono benissimo e mischiandole si possono fare degli ottimi "dadi"da brodo.I funghi vengono una meraviglia,le albicocche secche richiedono tempi più lunghi ma vengono buonissime.Le scorzette di arance e limoni.Insomma proprio tutto.L'apparecchio è facilissimo da usare.Le griglie sono facili da lavare e rispetto all'altro sistema di essiccazione a piramide questo è di gran lunga più comodo e veloce perchè gli alimenti si distruibuiscono meglio su gliglie larghe e non si ammassano come in quello a piramide e essiccano prima.Che dire proprio un'ottimo acquisto lo consiglio a tutti anche a chi non deve fare conserve a livello industriale perchè con poca fatica si possono fare un sacco si cose.