Data di acquisto: 08/02/2017
Ha un sapore accettabile per il mio palato, sa di funghi. Purtroppo è impossibile scioglierla a dovere nell'acqua se si usa semplicemente come integratore di fibre. Invece mescolata ad altri ingredienti secchi nella preparazione di ricette senza glutine è efficiente. Ad esempio per un pane, inserire un cucchiaio di psillio e un cucchiaio di semi di chia macinati è un'ottima mossa per dare stabilità e 'agglutinare' gli ingredienti. Do tre stelline perché nonostante il costo non è biologica, o almeno non viene dichiarata tale.