Data di acquisto: 28/07/2017
Ho trovato questi carciofini sott'olio veramente gustosi, teneri al punto giusto e di facile digestione. In particolare ho apprezzato l'ottima qualità dell'olio extravergine d'oliva in cui sono immersi, eccellente sia il colore verde intenso che il sapore, deciso, genuino ma allo stesso tempo relativamente delicato. Gli ingredienti sono tutti certificati come biologici (per quello che può valere la mia "prova assaggio", concordo sulla biologicità degli ingredienti) e la minuscola quantità di pepe contenuta non mi ha disturbato (a me non piace come gusto e mi infiamma). All'interno del barattolo i carciofini sono ben pigiati, ottimizzando l'utilizzo dello spazio all'interno; tuttavia i barattoli sono veramente piccoli contenendo solo 120 grammi di prodotto al suo interno, e dunque il costo unitario risulta elevato. Chissà se il produttore vorrà prendere in considerazione la possibilità di utilizzare una confezione più grande con un prezzo al kg meno elevato.
