Data di acquisto: 04/03/2025
Ho provato questo prodotto per la preparazione di un formaggio simil grana fatto in casa, seguendo ricetta dello chef Maffioli, ed effettivamente fa la differenza. L'ho provato anche per fare un pesto vegeta di zucchine ed il risultato è stato molto soddisfa... Adesso devo provarlo per fare una ricotta dura di mandorle ma credo che anche in questo casi non rimarrò delusa. Se amate le autoproduzioni tipo formaggi vegetali, pesti fatti in casa, vi consiglio caldamente di provarlo perché la differenza si sente eccome.