Recensioni e opinioni su “Uno Cookbook ”

Un libro fantastico perchè ben descritto e corredato da foto stupende! Viene voglia di preparare tutte le ricette... ben fatto, complimenti all'autore! Barbara

Finalmente un bel libro vegano con tantissime fotografie e tutti i passaggi spiegati! Ho provato alcune ricette e sono tutte ottime e fattibili. Bellissimo!!!

Non sono ancora riuscita a cimentarmi in un tutte le ricette ma il libro è veramente qualcosa di meraviglioso...anche se fosse solo da consultazione! Regalato più e più volte!

un libro ben fatto. Ho apprezzato molto le foto.

Mi sto avvicinando pian piano alla alimentazione vegana per problemi di salute di mio marito e questo libro è fantastico in quanto le ricette sono semplici e originali e, quello che ho già sperimentato ha riscosso un grande successo presso le mie amiche che a loro volta hanno comprato il libro

Un libro bellissimo e scritto benissimo. Le ricette sono tutte ottime e i racconti tra un capitolo e l'altro interessanti e scritti bene.

Semplicemente perfetto! Non è il solito libro di ricette ma un misto di diario e appunti. Le foto sono dettagliate e c'è anche un glossario per gli ingredienti meno conosciuti. Ho già preparato svariate ricette:sono riuscite bene e,cosa importante,veramente ottime. Si è rivelato un ottimo acquisto.

Questo libro è fantastico! Bella l'impaginazione, belle le foto, belle le descrizioni dei vari menù! Le ricette sono veramente speciali, adatte a chi è già un po' esperto di cucina vegan e vuole qualcosa di diverso e fantasioso. Seguivo già l'autore sul suo blog ed avevo già provato varie sue ricette con successo, come ad esempio la sua fantastica quiche ai peperoni o il formaggio tipo quark, ma averle sul libro cartaceo, con foto e descrizioni da consultare comodamente, è un'altra cosa! Sono molto soddisfatta di questo acquisto, lo consiglio a tutti perchè non è il solito libro di ricette vegan, è molto di più!

Molto utile, per una cucina vegana semplice e sana, ma al tempo stesso originale. Ricette con ingredienti facili da reperire e con spiegazioni chiare ed efficaci, corredate da belle immagini. Un indice per ingredienti rende lo rende ancora più fruibile.

Assolutamente fantastico, foto che fanno venire l'acquolina in bocca, ricette interessanti, spunti sempre nuovi. Bravo Manuel Marcuccio!

Il numero 1 per la cucina vegana: fantastico!

Questo libro mi ha salvata varie volte per cene e pranzi con amici e parenti onnivori. Le ricette che contiene sono tutte moooolto ghiotte e sanno conquistare anche i palati più affezionati ai gusti della tradizione. Manuel usa molto tofu e seitan, alimenti che nella mia cucina di tutti i giorni, nonostante siamo tutti vegani in famiglia, non uso. Ma per le occasioni speciali si rivelano degli ottimi alleati per stupire gli ospiti :) In particolare, mi sento di consigliare la meravigliosa torta di compleanno che ho fatto e rifatto più e più volte (per il compleanno di mia figlia, per il compleanno di un'amica, per Natale...) e che ha sempre sbalordito tutti! Una vera delizia!! Molto buoni e particolari anche i crackers ai semi. Bellissima anche la prefazione in cui l'autore racconta del come-quando-perchè della sua scelta di vita... Consigliato.

Ricette spiegate benissimo, magari non proprio tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili, ma sicuramente da idee nuove e abbinamenti spesso mai pensati. La carta é spessa, le fotografie bellissime, e per una collezionista di libri come me questo non poteva mancare nello scaffale

Un libro bellissimo, con belle immagini per ogni ricetta, gustose e invitanti! Simpatiche anche le introduzioni ad ogni capitolo...vale davvero la pena averlo nella proprio libreria! ;) Cinzia

Consiglio vivamente questo libro a tutti ma in particolare a chi si avvicina alla vita e cucina vegana perché contiene ricette saporite e "veganizza" moltissimi piatti della tradizione aiutando così a capire che anche la cucina vegana può essere ricca variegata colorata e gustosa! Aiuta nelle cene con gli amici onnivori mettendo tutti d'accordo! Sono rimasta particolarmente soddisfatta dalla torta sacher veramente deliziosa, di effetto e molto competitiva con quella tradizionale (a detta di mio marito: vero appassionato di sacher!) Il libro è molto ben fatto, con belle foto, impaginazione accattivante e introduzioni tutte da leggere per sorridere e riflettere. Bellissimo lavoro! Compratelo!!!!!

Questo libro è molto interessante, ricco di spunti e di ricette semplici rivisitate in forma "vegana". Molto utile. Un ottimo regalo.

Immagini bellissime, ricette semplici e fattibili, idee da provare subito.

Ho questo libro da tanti anni, oltre ad essere bullismo, ti insegna tantissime ricette colorate ed è diviso a sessioni a seconda del contesto in cui ti troverai. Tanti consigli, ottima iconografia, spettacolare, lo chef è bravissimo lo adoro.