Data di acquisto: 19/05/2010
Utilissimo per chi volesse mangiar sano. Va abbinato a dei libri che estendono l'argomento per chi fosse veramente interessato a nutrirsi armoniosamente, come prima difesa contro gli squilibri alimentari, fonti spesso trascurate delle malattie o va bene anche da solo come poster in cucina, per darci subito un'occhiata, a patto di superare le inerzie che quivi ci fanno agire spinti da abitudini ben radicate, non sempre buone. Di facile consultazione e comprensione. Del tutto inutile pero' se non viene consultato spesso, almeno all'inizio. Perche poi lascia spazio a rinnovata e piu' sapiente creativita'.