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Recensioni e opinioni su “La Scienza delle Verdure


Recensioni

Valutazione media: 4,3 stelle su 5

Voto medio su 4 recensioni dei clienti

50% recensioni con 5 stelle 5
25% recensioni con 4 stelle 4
25% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1
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Recensioni dei clienti

Patrizia R.

Recensione del 22/07/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/03/2023

Libro consigliatissimo, almeno adesso so come cucinare per assorbire i nutrienti dai cibi ( peccato che non ci siano tutti gli alimenti,indica solo carote, pomodori e zucchine), però è ben fatto, l'autore non delude mai!

Dafne N.

Recensione del 26/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/01/2021

Libro molto interessante, un manuale scientifico ma anche pratico. Dario spiega molto bene la “chimica” di alcune verdure e dell'olio, fornendo anche delle ricette semplici. Utile anche la parte sulla conservazione in frigo, freezer e utilizzo del microonde. Insomma l'autore riesce a fare chiarezza in modo semplice su molti aspetti delle verdure. Mi è piaciuto e lo consiglio!

La Scienza delle Verdure — Libro
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