Data di acquisto: 24/03/2024
Fare questo “digiuno” è stata un’esperienza unica, quello che ho conquistato con Selene Calloni Williams è uno stato di libertà dalle cattive abitudini alimentari che mi portavo dietro da 50 anni (nonostante abbia fatto innumerevoli digiuni, corsi di cucina macrobiotica in Svizzera, Firenze, Torino negli anni ‘80/‘90.) Nn ero mai riuscita a cucinare senza sforzo anzi con gioia, senza ansia da prestazione, mangiare è diventato Poesia. Sono uscita dal tunnel bar = caffè brioches, ristorante = per nn mangiare a casa il cibo che cucinavo io Adesso amo cucinare e mangiare da sola. Ogni pasto è un viaggio e mentre lo faccio torno la bambina che preparava la pappa per le sue bambole con quello che trovava in giardino erbe, fiori. Incredibile quello che è successo, il cibo prima della meditazione che accompagnava il pasto aveva un sapore, dopo la meditazione era molto più armonico, pieno, rotondo. Ovviamente lo consiglio a TUTTI!