Data di acquisto: 22/07/2014
Molto chiaro e semplice da seguire
Recensioni e opinioni su “Cucinare i Legumi”
Recensioni
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 14/12/2013
Nella prima ventina di pagine si tratta delle proprietà dei legumi in generale, digeribilità, quali acquistare, ammollo e vari tipi di cottura, proprietà specifiche di ogni legume con i relativi valori nutrizionali e un breve paragrafo sui germogli. Le restanti pagine sono occupate dalle ricette. Mi è piaciuto!
Data di acquisto: 19/06/2016
Guida ricca e interessante.. pratica e di facile utilizzo.
Data di acquisto: 17/09/2021
Altro libro che, assieme ad altri, trasmette ispirazione su un'alimentazione più sana e consapevole. Esistono tantissimi legumi e ne conosciamo sempre troppi pochi. Questo libro è utilissimo per cucinare i legumi in modo consapevole.
Cucinare i Legumi — Libro
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