Data di acquisto: 12/04/2019
Ottimo libro ricco di informazioni legate al mondo crudista con spunti in cucina.. rispetto ad altri libri questo punta l'attenzione sull'importanza di alimentarsi specialmente di cibo crudo che nella sua integrità e naturalezza contiene tutti i macro e micronutrienti di cui abbiamo bisogno per mangiare in salute! Mi sarebbero piaciute più foto visto che sono piatti innovativi e non usuali per la maggior parte per capire come sono: del resto anche l'occhio vuole la sua parte!
