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Descrizione di Soyabella modello SB - 132

Con Soyabella si può in pochi minuti ed in maniera semplicissima, produrre in casa latte di soia, riso, arachidi, mandorle ed altri semi.

Con meno di 100 gr. di semi di soia in soli 15 minuti è possibile produrre fino a 1,3 litri di latte.

Il funzionamento di Soyabella è totalmente automatico e rende la produzione facilissima. Soyabella infatti controlla elettronicamente lo svolgimento delle varie fasi: la proporzione tra acqua e semi, la temperatura di macinazione e la fase di bollitura. Sistemi di autocontrollo garantiscono poi la sicurezza dell'operatore in ogni momento.

Utilizzando l'apposito accessorio Soyabella si trasforma in un comodissimo macinacaffè utilizzabile anche per altri semi.

I componenti di Soyabella a contatto con il prodotto sono tutti in acciaio inox per una lunga durata e facile pulizia.

A differenza di altre macchine in commercio, la serpentina di riscaldamento è protetta all'interno della camera di ebollizione in acciaio inox e non può pertanto arrivare a contatto con l'operatore neanche per errore.

Caratteristiche:

- Soyabella comprende il corpo macchina, filtro per latte, filtro per porridge e pasta, contenitore per macinare, misurino, spazzolino di pulizia e panno.

- Consumo 750 Watts

- Capacità max 1,3 lt.

Coperchio in Acciaio SB - 132

Coperchio in acciaio per trasformare la Soyabella in una pratica brocca .

Tofu Maker Kit - Stampo per il Tofu

Il tofu è un alimento a base di soia, molto proteico e digeribile che rappresenta un ideale complemento nutrizionale se assunto con i cereali.

Esso viene ricavato dal latte di soia che viene fatto cagliare mediante l'utilizzo dell'agente coagulante nigari (in sostanza cloruro di magnesio, un sottoprodotto della raffinazione del sale marino grigio)

Qui di seguito alcuni suggerimenti per fare il tofu in casa, usando lo stampo per tofu.....

• Tofu fatto in casa.
• 600g di fagioli di soia (soy beans).
• 20g di anidro di solfato di calcio commestibile.
• Al posto del solfato di calcio si possono usare 250 ml di succo di limone
• Lavare i fagioli si soia ed ammollarli nell'acqua; 6 ore in estate, 12 ore in inverno.
• Fagioli di soia ammollati (foto della ciotola con i fagioli gialli)
• Frullare i fagioli ammollati, in diverse porzioni, in 4200 ml di acqua.
• Filtrare il latte dalla soia usando il telo da formaggio.
• Cuocere il latte di soia a fuoco medio per 10 minuti, fino a quando si noterà la fragranza del latte di soia. Continuare a girare durante la cottura.
• Portare a fuoco basso e continuare la cottura fino all'ebollizione.
• Misurate la temperatura del latte di soya. Se di usa il solfato di calcio come coagulatore, la temperatura ideale è di circa 85 gradi; oppure di 40 gradi se si usa il succo di limone.
• Usare 20 grammi di solfato di calcio diluito in 250ml di acqua, oppure 250ml di succo di limone (senza acqua), come coagulatore.
• Mescolate dolcemente l'acqua con il solfato di calcio.
• Versate il coagulatore in un contenitore e mescolate bene.
• Tenete il latte di soia 60 cm sopra il coagulatore e versatelo velocemente nel contenitore.
• Non muovete o agitate il contenitore e lasciate riposare la mistura per 5 minuti, fino a quando si forma un "budino" di soia.
• Coprite lo stampo con un grande telo da formaggio. Lo stampo deve poter lasciare defluire l'acqua.
• Rompete delicatamente il budino di soia in pezzi e metteteli sul telo che sta nello stampo.
• Coprite con altro telo da formaggio.
• Chiudete lo stampo e mettetegli sopra un oggetto pesante.
• Lasciate il peso per 25 minuti per avere un tofu morbido, per 30 minuti per un tofu medio, e per 35 minuti per un tofu più duro.
• Quando il tofu è pronto, togliete lo stampo.

Prodotti all'interno della confezione

	Coperchio acciaio sb-132
	Stampo per tofu

Le vostre recensioni su "Soyabella modello SB - 132"

gianluca

Un apparecchio versatile, si può usare per produrre, latte di soia, di mandorle o altri simili, jok, zuppe, macina caffe ecc. ecc. in tempi piuttosto rapidi. Per quanto riguarda il tofu purtroppo la produzione è minima, sufficiente per 1/2 persone, ma si può ovviare utilizzandola in più riprese. Fondamentale immergere il rice paste screen o il soia milk screen nell'utility cup riempito di acqua fredda subito dopo l'utilizzo per non impazzire e dover pulire i minuscoli forellini dei due accessori, pena la perdita di tempo guadagnato dal suo uso...Nel caso di produzione di latte di soia, il residuo che rimane nel soya milk screen, che i giapponesi chiamano "okara" può essere utilizzato con risultati interessanti per la preparazione di zuppe, oppure, gusto personale sul pane con la marmellata per colazione...

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emanuela

Consiglio questo prodotto per realizzare a casa davvero senza fatica il proprio latte di soya ad un costo davvero irrisorio. Ottima anche l'okara residua...un bel modo per consumare prodotti sani e pre risparmiare. Il prezzo si ammortizza davvero in poco tempo!

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Raffaello

Perfetta, affidabile costruita con acciaio di qualità. Produce velocemente un buonissimo latte di soia, riso, avea ecc. Esteticamente molto bella Si pulisce velocemente. Che altro dire:10+

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