Sciroppo di Yacon Bio

L'ho acquistato per provare un dolcificante più "salutare", avendo un basso indice glicemico e per di più con effetti benefici sull'intestino. Il recipiente ha un'imboccatura larga, nella quale entra il cucchiaino e lo trovo più pratico di quelli con il tappo versatore che inevitabilmente cola e impiastriccia. Il sapore, rispetto ad altre alternative al saccarosio, è abbastanza neutro e gradevole.

Ottimo

Questo sciroppo di Yacon lo trovo molto pratico vista la confezione, infatti per prelevare non serve neanche il cucchiaio, ma preferisco un'altra marca che mi sembra più genuina.

Mi sento di dare solo tre stelle. Il costo è veramente eccessivo. Il tappo del flacone, assente di dosatore, non aiuta ad erogare il giusto quantitativo perchè lo sciroppo è molto vischioso. Ho usato un cucchiaino ma sarebbe stato molto meglio avere un foro più piccolo. Il gusto a mio parere è troppo "sabbioso". A questo prodotto preferisco di gran lunga lo sciroppo d'agave. Senza lode od infamia... non penso comunque di ricomprarlo.

Lo sciroppo di yacon ha una consistenza simile al miele. Non avendo un gusto neutro ma che somiglia a quello di una confettura di frutta non è adatto a sostituire il comune zucchero da cucina. Se utilizzato per dolcificare porridge o caffè o cappuccino ne modifica il sapore, per cui, per tale uso, deve piacere. Io l'ho particolarmente apprezzato diluito con sola acqua trovando il suo sapore "puro" gradevole.

Non è molto dolce, c'è un delicato retrogusto acidulo, il sapore è simile allo zucchero di canna, con il pancake o yogurt sta bene.

Ottimo dolcificante, non altera il sapore. Io lo uso nel caffè e lo trovo ottimo dolcifica ma non prevale.

Sto sperimentando vari prodotti a basso indice glicemico destinati ad un soggetto diabetico ma da condividere. Ho trovato questo liquido caramelloso con un vago sapore un po' "sabbioso" al gusto , è un prodotto che non conoscevo e come primo impatto non è stato positivo, il prossimo tentativo sarà produrre biscotti per colazione , spero di ricredermi. STO CONTINUANDO A SPERIMENTARE CON I DOLCIFICANTI CONSIGLIATI PER I DIABETICI e aggiorno il giudizio sul prodotto in base ai nuovi risultati, in questo caso ho utilizzato lo sciroppo di Yacon per dolcificare un budino al cioccolato con cocco rape' , devo dire che il risultato è decisamente APREZZABILE ! Ovviamente il giudizio positivo è espresso da soggetti diabetici e non. Proverò con altre ricette ....

ottimo prodotto, il sapore è molto buono e la confezione conveniente

Sicuramente indicato come indice glicemico basso, ma a livello di sapore "dolce" Beh mi aspettavo che dolcificante di più. Sicuramente apprezzo molto l'alternativa salutare, anche se di mio preferisco il miele. Ma questione di gusti e soprattutto di esigenze personali, non ho problemi particolari, ma cercavo un alternativa salutare a 360°

mi piace molto il suo sapore. l'ho usato per dolcificare lo yogurt e il latte. lo ricomprerò in futuro, ma probabilmente di un'altra marca in vetro

buonissimo per sostituire miele e sciroppo d'acero con un prodotto con indice glicemico basso che fa anche bene all'intestino, ho messo 3 stelle solo perché il tappo e l'imboccatura larga del flacone che non lo rendono facilissimo da dosare

Interessante prodotto che non conoscevo. Lo sto ancora studiando, non è male, ma non mi soddisfa del tutto perché a mio avviso ha un sapore troppo invadente. Forse me lo aspettavo più neutro. Ad ogni modo per le caratteristiche lo valuto un buon prodotto.

Sicuramente un pó caro ma ne vale la pena. Finalmente un dolcificante sano, non acidificante, senza retrogusto strano ma con lieve aroma di caramello. Super!

Ho provato questo sciroppo su consiglio della mia nutrizionista come sostituto del miele che personalmente non amo perché troppo dolce. Lo sciroppo di yacon invece èdolce ma non troppo è ha un retrogusto quasi di caramello,molto gradevole. Molto buona sullo yogurt o a colazione sul pane tostato con tahin .

Ho comprato questo prodotto perchè indicato per basso livello glicemico. Purtroppo non ho trovato molte indicazioni per usarlo in cucina e le mie preparazioni sono state decisamente deludenti. Per me che non sono una gran cuoca sarebbero state utili più indicazioni.

il sapore è poco persistente e bisogna aggiungerne tanto per dolcificare Per me non conviene visto il prezzo

Lo uso a crudo sopra pancake che non hanno zucchero nell’impasto. Consiglio di non cuocerlo per preservare le sue proprietà preziosissime

il prodotto è buono e di ottima qualita', va bene sia per la preprazione di dolci che nelle tisane o nel te', ma mai nel caffe'! Ne altera irrimediabilmente il sapore e dopo il caffe' e' imbevibile. per la preprazione di dolci e biscotti e' eccezionale, un po' caro ma nel complesso accetabile.

Per chi proprio non può fare a meno di dolcificare un po’, è certo una soluzione accettabile... ma per i miei gusti, solo accettabile