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Girolomoni

Penne Rigate Semintegrali Bio Graziella Ra® Khorasan

Grani antichi, a lenta essiccazione



Valutazione: 4.81 / 5 (53 recensioni 53 recensioni)
500 g

Prezzo di listino: € 3,19
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Descrizione

Il grano Graziella Ra® è un grano antico, chiamato "Il Grano dei Faraoni"

Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.

Buono perché

  • Biologico
  • Prodotto in Italia
  • Grani antichi
  • Lenta essiccazione
  • 100% grano italiano
  • Tempi di essiccazione (6 ore e mezza per la pasta corta)

Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto.

Ma cosa c'entra "RA"?

Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita.

Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. è coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. è un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste.

Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.

Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.

Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.

La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semola Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghial fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Consigli d'utilizzo

Tempo di cottura: 9 minuti circa

Spesso acquistati insieme


Marca Girolomoni
Tipo Prodotto
Note

Confezione carta

Allergeni Può contenere tracce di senape
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 500 g
Codice produttore PA139C
EAN 8032891761397
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta semintegrale bio #Pasta di Kamut bio #Pasta di grani antichi bio
MCR-NR 102577
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Semolato di grano Graziella Ra® bio, acqua
Valore energetico 1515 kJ / 357 kcal
Grassi 1,8 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 71 g
di cui Zuccheri 4,5 g
Fibre 3,6 g
Proteine 12,5 g
Sale <0,01 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 53 recensioni

84% recensioni con 5 stelle 5
84% (45)
11% recensioni con 4 stelle 4
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3% recensioni con 3 stelle 3
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D
Domenico Z.

Recensione del 11/08/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 13/02/2026

V
Vincenza I.

Recensione del 04/08/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 02/01/2026

R
RENATA R.

Recensione del 05/07/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 14/06/2026

R
Roberto M.

Recensione del 11/01/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 07/12/2025

C
Crina B.

Recensione del 05/01/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 22/10/2025

P
Paola V.

Recensione del 22/11/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 22/10/2025

A
Angela T T.

Recensione del 30/07/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 20/09/2024

F
Francesca G.

Recensione del 27/06/2025

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 09/06/2025

A
Antonio G.

Recensione del 16/06/2025

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 28/01/2025

S
Sara G.

Recensione del 02/06/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 01/05/2025

E
Eugenia G.

Recensione del 13/05/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 04/04/2025

O
Ombretta M.

Recensione del 22/03/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 13/03/2025

R
Roberto F.

Recensione del 07/02/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 14/01/2025

C
Cecilia M.

Recensione del 11/10/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 14/10/2023

D
Daniele M.

Recensione del 27/08/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 10/01/2024

P
Patrizia T.

Recensione del 06/07/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 21/06/2024

A
Anastasia P.

Recensione del 11/06/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 01/03/2024

G
Graziella B.

Recensione del 30/03/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 14/03/2024

B
Bottega d'Arte F.

Recensione del 15/01/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 14/08/2022

C
Chiara M.

Recensione del 12/12/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 13/11/2023

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