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Vegano ma non Strano - Libro

Per tutta la famiglia e a buon mercato

Stefania Rossini


(18 recensioni18 recensioni)


Prezzo: € 14,00


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Aggiornamento del 05 Dicembre 2016 - Il volume ha come titolo Vegano ma non Strano - Libro, ideato da Stefania Rossini puoi trovarlo nella categoria Diete e approfondisce il tema Dieta Vegan. Pubblicato da Età dell'Acquario Edizioni e venduto dal Luglio 2015 nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". L’importo è Euro 14,00.

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Per tutti i vegani e i vegetariani, un libretto agile e ricco di consigli, ideale per i «principianti» o per chi comunque sente che c’è qualcosa da cambiare.

Un numero crescente di persone si sta avvicinando allo stile di vita vegano, ma le domande sono tante.

Forse anche a te piacerebbe avvicinarti all'alimentazione vegana (anche non eliminando del tutto le proteine animali), ma temi che essa richieda grandi sacrifici, sia eccessivamente complicata, restrittiva, costosa e poco sfiziosa. In questo caso Stefania Rossini, la blogger e mamma sprint più amata del web, ti farà cambiare idea. 

  • Cosa mangiare per variare la dieta?
  • Dove prendo le proteine?
  • Cosa devo fare con mio figlio?

Stefania Rossini risponde senza la pretesa di avere la verità in tasca ma con umiltà e spirito di condivisione. Forte dell’esperienza di chi, vegana da diciassette anni, si è già posta tutti questi problemi e ha individuato delle soluzioni.

Rinunciare alla carne e ai derivati animali non vuole dire privarsi di ciò che serve al nostro organismo, e neppure rinunciare a tanti piccoli piaceri della vita di ogni giorno. Spesso la scelta non è facile, ma con la guida esperta di chi negli anni si è sempre più convinta della bontà della propria decisione è più facile risolvere i piccoli dubbi quotidiani.

E poi nel libro troverai tante ricette, spunti, idee e racconti per stare meglio e vivere con gioia.

Le ricette veg che presenta in questa guida sono non solo semplici, equilibrate ed economiche, ma anche buonissime! Seguendo le indicazioni e i consigli di Stefania, passo dopo passo imparerai ad autoprodurre il latte e il burro vegetale, i formaggi e i salumi vegani, i dolci e i gelati e molti altri piatti gustosi, nel rispetto della tua salute e di quella di tutti gli esseri viventi ospitati dal nostro pianeta.

Premessa

Ma gli volevo bene…
Sono solo una mamma
Precisazioni
La mia idea sulle «sostituzioni» vegane

Come preparare i latti vegetali
Come sostituire l’uovo, il burro, la panna e lo yogurt
Come preparare i formaggi vegani
Come preparare i salumi vegani

Legumi sempre pronti da mangiare…
Preparazioni base: pane, pasta fatta in casa e pasta frolla
Le salse vegane

Ricette varie vegane
Dolci vegani
Snack per ufficio e spuntini veloci
Svezzamento vegano
Frullati… genuinità, praticità e bontà in un unico prodotto!

Le ricette dell’Associazione Pianeta Filo Filo
Storie di altri

Bibliografia e siti

EditoreEtà dell'Acquario Edizioni
Data pubblicazioneLuglio 2015
FormatoLibro - Pag 140 - 14 x 21 cm
Lo trovi in#Ricette per Vegan #Dieta Vegan

Approfondimenti PDF

Estratto dal Libro

Quando ho deciso di sostituire gli alimenti di origine animale, inizialmente anche io ho avuto dei dubbi.

Anzi, molti dubbi: l’istinto andava da una parte, la ragione da un’altra e quello che diceva la gente da un’altra ancora. Ho trascorso anni a chiedermi quali errori stessi commettendo, anni ad informarmi, a cercare persone che avessero o che almeno conoscessero un percorso simile al mio, ma nulla.

Il vuoto!

Ho capito ben presto che quel che diceva il mio istinto, quello che alla fine avevo ascoltato, mi aveva portato su quella che per me era la strada da percorrere, quella che sentivo giusta per me.

Poi cercando, elaborando, provando, buttando, ho messo a punto i trucchetti necessari per realizzare molte ricette.

I “formaggi” fatti in casa, ad esempio. Una volta capito il meccanismo, una volta imparato il modo di realizzarli, diventeranno ottime basi per mangiare cereali e legumi anche per chi non ama particolarmente questi due ingredienti.

In questo libro ho messo molte ricette per tutti i gusti, anche solo per provare a prepararle come faccio io.

Magari scoprirete che vi piacciono e continuerete a realizzarle con le vostre mani.

Stefania Rossini

Premessa

Sento spesso dire a molte persone che vorrebbero «pro­vare» ma non sanno come iniziare, come sostituire i cibi di origine animale e cosa mettere in tavola.

Bene, con queste pagine vorrei poter dare quelle rispo­ste che non ho trovato io, anni fa, quando ho iniziato il mio cammino verso questo stile di vita: quella del cibo, infatti, è una scelta che riguarda tutta la propria vita, non stretta­mente l'alimentazione.

Vorrei condividere il mio percorso, dare spunti e risolvere in modo semplice, pratico e a bas­so costo i classici problemi quotidiani che si incontrano quando si decide di avvicinarsi al mondo del veganesimo.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Premessa di "Vegano ma non strano"

Stefania Rossini

Stefania Rossini è Casalinga e coltivatrice, classe 1975, vive in provincia di Brescia, con il marito e tre figli. È intervenuta, sui temi oggetto dei suoi libri, in numerose trasmissioni... Leggi di più...

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Recensione in evidenza


cinzia Acquisto verificato

SEGNALATO DA UN'AMICA

SEGNALATO DA UN'AMICA, è un vero e proprio ricettario per chi come me è vegano da non moltissimo e a volte non ha fantasia in cucina o idee . Un libro non utile sono per chi è già vegano, ma anche per chi vuole andare oltre e sperimentare......insomma .... è assolutamente da provare!! semplice e adatto a tutti lo consiglio davvero!!!!

Le 18 recensioni più recenti


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Maria Antonietta
Acquisto verificato

Consigliato

Sempre gradevole da leggere Stefania, un ricettario da tenere sempre a portata di mano per chi ci tiene a mangiare naturale e salutare.

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flavia
Acquisto verificato

Un libro semplice e chiaro che...

Un libro semplice e chiaro che permette di sperimentare in cucina piatti vegani buoni e saporiti senza complicarsi la vita e che non richiedono lunghe elaborazioni. Sono vegana da qualche tempo e ho scoperto un sacco di trucchi e soluzioni per sostituire i prodotti di origine animale in quelle ricette in cui non pensavo nemmeno si potesse, tipo la maionese, le creme, le frittate senza uova. Davvero adatto a tutti, anche a chi volesse soltanto sperimentare qualche ricetta quando in casa mancano le uova o il burro e non si ha il tempo per andare a comprare! Flavia

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cinzia
Acquisto verificato

SEGNALATO DA UN'AMICA

SEGNALATO DA UN'AMICA, è un vero e proprio ricettario per chi come me è vegano da non moltissimo e a volte non ha fantasia in cucina o idee . Un libro non utile sono per chi è già vegano, ma anche per chi vuole andare oltre e sperimentare......insomma .... è assolutamente da provare!! semplice e adatto a tutti lo consiglio davvero!!!!

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VALENTINA
Acquisto verificato

Premetto che sono vegana da anni...

Premetto che sono vegana da anni ed ho letto molti libri sull'argomento. Trovo questo libro di Stefania Rossini molto piacevole si scorre con facilità e dà spunti a chiunque si avvicini a questa filosofia di vita senza risultare mai noioso.

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luciana
Acquisto verificato

L'ho scelto come regalo in...

L'ho scelto come regalo in una delle promozioni natalizie. Sto cominciando ad approcciarmi all'alimentazione vegetariana e mi incuriosisce quella vegana. Il libro mi ha colpito positivamente per la sua semplice concretezza ed è davvero invitante in moltissime delle sue proposte. Sono intenzionata a metterlo in pratica gradualmente. Consigliato a chi è curioso come me.

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Rita
Acquisto verificato

Ho tutti i libri di Stefania...

Ho tutti i libri di Stefania Rossini e anche questo è molto interessante, molto utile per chi vuole sperimentare

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Emilia Maira
Acquisto verificato

Conosco Stefania e ormai non posso...

Conosco Stefania e ormai non posso fare a meno dei suoi libri e del suo blog. Il libro è un ottimo ricettario, da tenerlo in cucina e aprirlo anche a caso per vedere cosa provare a fare oggi, con ricette semplici e veloci e, sopratutto, alla portata di tutti, per questo mi piace tanto. Una ottima opzione per chi vuole iniziare un percorso di togliere la carne dall'alimentazione.

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paolo renzo
Acquisto verificato

Valido semplice chiaro

Valido semplice chiaro

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laura
Acquisto verificato

Libro molto interessante da tenere sempre...

Libro molto interessante da tenere sempre a portata di mano. Aiuta molto nel lavoro domestico.

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Karina
Acquisto verificato

Fatevi un regalo

Fatevi un regalo, comprate questo libro..Non troverete il solito ricettario, niente affatto... troverete passione, esperienza in ogni suo consiglio, in ogni spiegazione... e tanto, tanto amore per la condivisione... cosa al quanto rara nel mondo di oggi... un abbraccio cara Stefania e avanti così. Karina

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Vittoria
Acquisto verificato

La lettura è coinvolgente

La lettura è coinvolgente, vita vissuta, ricette semplici con ingredienti di facile reperibilità, un percorso per migliorarsi e trovare la propria strada magari facendosi aiutare da qualche dritta che Stefania ci spiega chiaramente.....a chi è dubbioso direi perché non provare? Imparare qualcosa in più è sempre utile.....

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Stefania
Acquisto verificato

libro interessante

libro interessante, semplice, chiaro. finalmente un libro che non ha pretese ma che da delle dritte chiare soprattutto per chi come me è alle prime armi. grazie

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Alessandra
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Testo discreto

Testo discreto, ma a mio parere adatto in particolare a chi vuole cambiare alimentazione e cerca dei riferimenti semplici e immediati, A mio parere si sofferma troppo a parlare delle cosiddette "sostituzioni" (come sostituire i prodotti animali e i relativi piatti che li contengono). Questo approccio tiene come riferimento quella che è l’alimentazione convenzionale, cosa a mio parere non necessaria e che potrebbe addirittura essere fuorviante. Comunque - -lo ripeto- può essere un inizio per chi vuole cambiare la sua dieta e provare qualcosa di nuovo.

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tanja
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Come i libri precedetti di Stefania...

Come i libri precedetti di Stefania Rossini é un libro scritto in modo chiaro e illuminante con ricette di facile realizzazione senza urtizare prodotti costosi e facile da trovare. Lo consiglio.

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Sara

Partendo dal presupposto che non sono...

Partendo dal presupposto che non sono vegana (ma con innumerevoli amici intolleranti al latte, vegetariani ecc), ho trovato il libro di Stefania molto curioso, perfino necessario, con ricette davvero intriganti. Ho anche amato molto la suddivisione del libro nei capitoli sopra descritti. Insomma, un ottimo libro anche per chi non è vegano!

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sara
Acquisto verificato

un pratico manuale

un pratico manuale, come tutti i libri di Stefania Rossini, da avere sempre a portata di mano per una veloce consultazione. Pur non essendo vegana, attendevo questo libro per imparare a come sostituire, volendo, ingredienti animali ed avere spunti pratici, facilmente applicabili. Conoscendo già lo stile dell'autrice, sapevo di comprare un libro che mi sarà utile. Sempre molto apprezzabile il modo di scrivere semplice ed immediato ma pieno di entusiasmo di chi , con umiltà e tanta tanta umanità, condivide la propria esperienza e percorso. Brava Stefania!

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silvia
Acquisto verificato

Io non lo definerei un libro...

Io non lo definerei un libro da leggere e poi mettere via, ma un vero e proprio ricettario, un vero e proprio manuale d'uso. Un libro non utile sono per chi è già vegano, ma e soprattutto per chi vuole mettere fantasia in cucina, per chi non si ferma all'abitudine culinaria, ma vuole andare oltre e sperimentare......insomma io non lo lascerò mai in un cassetto chiuso lì, farà parte degli oggetti da utilizzare in cucina!! Grazie Stefania.

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Elisa
Acquisto verificato

Illuminante per chi vuole avvicinarsi al...

Illuminante per chi vuole avvicinarsi al vegano, emozionante per chi compie i primi passi, un manuale per chi già lo è.... Parole semplici, consigli stra utili , una bibbia per il vegano del 2015! Prima ad acquistarlo, prima a promuoverlo, come tutti i suoi libri, anche questo di Stefania Rossini si rivela un regalo!

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