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Vegan — Libro
La cucina che fa bene alla salute e all'ambiente
Progetto Vivere Vegan Onlus
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Il rinnovato interesse verso l'alimentazione ha messo in evidenza diete creative e salutari, riscoperto alimenti e ricette tradizionali, rivelato geniali cucine etniche, dimostrando che il cibo non è solo calorie ma soprattutto tradizione e piacere di stare insieme.
La dieta vegan racchiude in sé tutti questi aspetti e molto altro ancora.
La dieta vegan è rispetto per gli animali, è difesa dell'ambiente della Terra, è un aiuto concreto per i popoli affamati del mondo, è prevenzione delle malattie degenerative più diffuse, è salute. Questo libro vi accompagnerà alla scoperta di una nuova alimentazione preziosa e sana da provare subito.
Spesso acquistati insieme
Introduzione
Perché vegan
Una scelta di vita
- Il rispetto degli animali
- No a latte e uova
- La fame nel mondo
- Gli allevamenti
- L'effetto serra
Vegan è salute
- Il piacere di mangiare vegan
- Ampliare la scelta
Gli alimenti vegan
- Seitan
- Tofu
- Soia disidratata
- Latte di soia e di riso
- Le alghe
Le ricette
- Basi, salse e condimenti
- Antipasti
- Primi asciutti
- Zuppe
- Secondi
- Contorni
- Dolci
Piccolo glossario
Indice alfabetico delle ricette
Bibliografia
Per saperne di più
| Marca | Demetra |
| Nuova edizione | Agosto 2018 |
| Data 1a pubblicazione | Febbraio 2005 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 15 x 21 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8844052253 |
| EAN | 9788844052256 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta Vegan #Alimentazione e salute #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 152497 |
Progetto Vivere Vegan è un'associazione onlus nata nel 2001 a Firenze, che promuove lo stile di vita vegan come condizione necessaria per eliminare la sofferenza degli animali non umani. L'associazione produce materiale informativo ed organizza eventi e mostre, focalizzando l'attenzione anche su... Leggi di più...
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