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Tartufo

Il profumo del piacere

Augusto Tocci



Prezzo: € 14,00


Modificato in data 01 Dicembre 2016 - Questo prodotto ha come titolo Tartufo, scritto da Augusto Tocci, compare nella categoria Alimentazione e cucina, approfondisce il tema L'arte di cucinare. Pubblicato da Ali&no e venduto dal Febbraio 2004 nei nostri magazzini è in "Non disponibile". Il prezzo è pari a Euro 14,00.

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A scaglie, grattugiato, cotto: tutte le possibili preparazioni culinarie di questo misterioso frutto della terra. Ricette classiche, storiche e inedite per realizzare interi menu con le principali varietà di tartufo italiano.
EditoreAli&no
Data pubblicazioneFebbraio 2004
FormatoLibro - Pag 72 - 19x22
NoteCon foto a colori
Lo trovi in#L'arte di cucinare
Augusto Tocci

Augusto Verando Tocci (Badia Tedalda, 14 dicembre 1946) è un agronomo, botanico, divulgatore scientifico e studioso di gastronomia storica italiano. Laureato in Scienze forestali, ha curato... Leggi di più...

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