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Scegli la Salute — Libro
Il metodo Kousmine e la sua dieta per adulti e bambini
Paolo Bellingeri
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A distanza di sedici anni dalla morte della dottoressa Kousmine, il metodo che porta il suo nome continua a raccogliere interesse crescente anche tra i medici. Questo libro vuole essere un contributo concreto per migliorare la nostra salute, partendo da quello che mangiamo.
I pilastri su cui si basa la dieta Kousmine illustrata in questo libro è il riconoscimento del potere curativo e di prevenzione di una dieta basata su:
consumo regolare di cereali integrali biologici, meglio se in chicchi;
oli bio spremuti a freddo usati a crudo;
assunzione moderata di proteine provenienti da pesce o legumi;
ampio consumo di verdure bio crude e cotte.
Ma il messaggio della Kousmine va molto oltre la proposta di una semplice dieta: ribalta l'idea stessa di salute della medicina convenzionale, grazie alla riscoperta centralità del rapporto tra alimentazione e salute, al riconoscimento del ruolo dell'intestino rispetto al sistema immunitario e alla necessità di consumare alimenti di qualità.
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| Marca | Terra Nuova Edizioni |
| Data pubblicazione | Maggio 2008 |
| Formato | Libro - Pag 156 - 14,5x21 |
| ISBN | 8888819258 |
| EAN | 9788888819259 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute #Alimentazione e Salute #Metodo Kousmine |
| MCR-NR | 18576 |
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