Pane Gustoso e Salutare

Pane e dolci fatti con tutti i sette cereali, col grano saraceno e lievitati col "lievito speciale"

Prezzo € 12,00

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Editore:Natura e Cultura
Data pubblicazione:Giugno 2000
Formato:Libro - Pag 157 - 15x21
27 Aprile 2012 - Questo prodotto, dal nome Pane Gustoso e Salutare, fatto da Ada Pokorny, compare nella categoria Alimentazione e cucina e ha come oggetto Alimentazione e Salute. Stampato dalla casa editrice Natura e Cultura e edito nel mese di Giugno 2000, attualmente è "Momentaneamente non disponibile". Il prezzo è pari a € 12,00.
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Descrizione di Pane Gustoso e Salutare

La peculiarità di questo libro consiste nel fatto che, oltre a fornire interessanti informazioni sull'essenza e sui processi della panificazione, indica mezzi e sistemi per panificare in casa con tutti i sette cereali e col grano saraceno.
Quale dato importante ricordiamo che a questa stregua, con l'ausilio delle numerose ricette proposte, si possono preparare pane e dolci digeribili anche da coloro che soffrono di celiachia e di sprue.

Anche coloro che sono allergici al frumento e soffrono di intolleranza ai lieviti del pane possono trovare numerose ricette di pane e dolci.
L'autrice di questo testo si occupa quotidianamente e da decenni dei problemi connessi all'industria molitoria e alla panificazione ed è molto competente in materia.

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