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Data di acquisto: 14/12/2006
Per chi ama cucinare e soprattutto fare il pane in casa è un manuale perfetto!! Numerose idee tradizionali e tante originali, fotografie davvero allettanti che ti incitano a provare subito tutto.
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Il Pane delle Dolomiti — Libro
Più di 100 ricette da sfornare e da gustare
Richard Ploner
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Descrizione
Il pane sudtirolese è und prodotto di qualità, conosciuto ben oltre i confini della nostra provincia. Questo libro propone più di 100 ricette per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti: - molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni - ricette di pane nate nell' "officina" dell'autore - ricette di pane internazionali - ricette per la macchina per fare il pane - molti consigli utili per le varie ricette - tutte le ricette controllate più volte - spiegazioni pratiche e terminologia - introduzione del folclorista Hans Grießmair Il libro ideale per tutti coloro che apprezzano il valore culturale del pane.
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Scheda Tecnica
| Marca | Athesia |
| Data pubblicazione | Marzo 2006 |
| Formato | Libro - Pag 117 - 19,5x24 |
| Note | Illustrato con Foto a Colori |
| ISBN | 8882663698 |
| EAN | 9788882663698 |
| Lo trovi in | Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa #Miti, fiabe e leggende |
| MCR-NR | 10258 |
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