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Le Erbe in Tavola

Le piante selvatiche di uso alimentare

Andrea Papini



Prezzo: € 14,00

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Revisione del 06 Novembre 2016 - Il testo, dal titolo Le Erbe in Tavola, redatto da Andrea Papini, compare nella categoria Erboristeria e Rimedi Naturali, Erbe che curano. Realizzato da Edizioni Polistampa e pubblicato nel mese di Marzo 2005 , è attualmente in "Fuori Catalogo". Il valore del libro è pari a € 14,00.

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Il libro fornisce alcune interessanti indicazioni sui luoghi di raccolta e sulle ricette a base di erbe di campo ma soprattutto, grazie a un lavoro di meticolosa classificazione, un dettagliato inventario di piante selvatiche fatto di oltre 100 schede illustrate.
“Moltissime sono le persone – afferma l’autore – che sono attratte dal mondo naturale e vi si avventurano con mille paure e pregiudizi, non potendo così apprezzarne tutti i valori e i vantaggi. Ecco dunque nascere diffidenze su ogni varietà vegetale e animale…
È necessario invece aprire uno spazio verso un approfondimento di conoscenza, un arricchimento di esperienze; per un vero interesse a difendere l’ambiente, apprezzandone valori e conservando cultura e tradizioni”.
EditoreEdizioni Polistampa
Data pubblicazioneMarzo 2005
FormatoLibro - Pag 167 - 17x24
Lo trovi in#Erbe che curano


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