Le Cinque Vie della Dietetica Cinese

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Revisione del 10/2/2012 - Il libro, che ha come titolo Le Cinque Vie della Dietetica Cinese, di Fabrizia Berera, Gabriela Crescini, Emilio Minelli puoi trovarlo nella categoria Alimentazione e cucina, fa parte della sottocategoria Ricette per la salute. Dato alle stampe dalla casa editrice Red Edizioni e edito nel mese di Febbraio 2008, in questo momento è "Disponibile in pronta consegna". Il prezzo è Euro 16,50.

Dettagli

La dietetica cinese è una delle branche della Medicina Tradizionale Cinese e il suo intento dichiarato è di prevenire e curare squilibri, disturbi e malattie con gli alimenti.

In questo libro scopriamo una concezione nutrizionale molto diversa da quella occidentale. Non si parla infatti di calorie, vitamine, minerali, ma si imparano nozioni più sottili, di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalità, la natura dei cibi.

Per alimentarci ci chiederemo, per esempio, in quale stagione siamo, che tipo di lavoro facciamo, qual è il nostro temperamento, così da scegliere in modo creativo, ma attento e consapevole, le pietanze di ogni giorno.

Seguono (ed è uno straordinario punto di forza del libro) un elenco dei principali alimenti e delle loro proprietà terapeutiche e moltissime facili e gustose ricette.

Le vostre recensioni su "Le Cinque Vie della Dietetica Cinese"

Stefano

ottimo libro, di semplice lettura lo consiglio a tutti

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