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Acquistato il 31/10/2025
Questo libro è da leggere assolutamente. Fornisce informazioni poco note e spesso volutamente taciuto dalla medicina mainstream. È accurato ma un pochino tecnico. Meno interessante l'ultima parte. Forse andava solo approfondita di più.
Acquistato il 11/10/2022
...considerazioni dell'autore mettono in dubbio le comuni e consolidate convinzioni che si hanno in ambito alimentare. Sperimentare in concreto è il modo migliore per capire quali sono i vantaggi che ne derivano per ciascuno nella propria singolarità.
Acquistato il 03/10/2022
Scritto in maniera chiara e semplice nonostante i temi complessi trattati e si legge tutto di un fiato. Gli argomenti esposti sono assolutamente in linea con la mia conoscenza acquisita da nutrizionista (aggiornata alle ultime scoperte). Lo consiglio vivamente a chi si preoccupa di conservare un cervello giovane e sano, e soprattutto per i nostri cari anziani.
Acquistato il 19/03/2021
Ho adorato questo libro. Spiega benissimo cosa il glutine, e altri cibi, fanno alla nostra salute, e quanto proteine e grassi siano un vero tesoro per il nostro cervello e il corpo. Bisognerebbe farlo adottare nelle scuole, per educare i nostri bambini fin da piccoli alla corretta alimentazione.
Acquistato il 18/02/2018
Una ottima lettura per individuare in tempo i rischi da eccesso di glutine. L'ho letto tutto d'un fiato - lo consiglio a tutti.
Acquistato il 18/01/2017
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