Il Libro di Cucina

Le ricette della Lukas Klinik

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Editore:Antroposofica Editrice
Data pubblicazione:Maggio 2008
Formato:Libro - Pag 300 - 17,5x23,5
Revisione del 26 Maggio 2012 - Il testo, denominato Il Libro di Cucina, il cui curatore è Hermann Spindler puoi trovarlo in Alimentazione e cucina, più dettagliatamente nella sottocategoria Ricette per la salute. Pubblicato da Antroposofica Editrice dal Maggio 2008, in questo momento è "Disponibilità: immediata". Il costo di questo libro è pari a € 15,00.
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Descrizione di Il Libro di Cucina

La Lukas Klinik di Arlesheim è famosa a livello internazionale non solo per le cure olistiche offerte nell'ambito della medicina antroposofica, ma è anche conosciuta dagli intenditori per la sua ottima cucina vegetariana. E la sua fama è meritata.

Oltre alla preparazione accurata dei cibi, la variegata composizione delle ricette e la presentazione piena di fantasia delle pietanze, ciò che contraddistingue la cucina della Lukas Klinik è la preparazione espressa dei cibi, la completa rinuncia alle salse pronte di origine industriale, al cibo gentech e simili.

Al contrario, viene attribuita una grande importanza all'accurata scelta degli alimenti da produzione biologica e biodinamica che vengono acquistati presso aziende agricole e fornitori affidabili, che lo chef conosce personalmente.

La cucina della Lukas Klinik è certificata biologica.

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