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Il Quaderno delle Confetture Straordinarie

Marmellate e altre idee golose

Elisabetta Tiveron



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Modificato il 09 Novembre 2016 - Il libro, che ha come titolo Il Quaderno delle Confetture Straordinarie, ideato da Elisabetta Tiveron, è disponibile nella categoria Alimentazione e cucina e tratta di Marmellate e conserve. Prodotto da Kellerman Editore e pubblicato in data Novembre 2011 , in questo momento è in "Disponibilità: 5 giorni". Il costo di questo libro è pari a Euro 9,00.

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Buona parte di quelle che definiamo "marmellate" sono, per la legge, confetture.

Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi.

Nella cucina popolare, nonché in molti ricettari, i due termini distinguono invece le preparazioni senza pezzi (marmellate) da quelle con la frutta in pezzi (confetture). Noi le abbiamo chiamate "straordinarie" perché abbiamo utilizzato anche frutti insoliti, verdure, spezie, erbe profumate, liquori.

EditoreKellerman Editore
Data pubblicazioneNovembre 2011
FormatoLibro - Pag 80 - 15x21
Lo trovi in#Marmellate e conserve
Elisabetta Tiveron

Elisabetta Tiveron nata nel 1969 nella campagna alle porte di Venezia, da una famiglia di origini contadine. E' sposata, ha due figli e vive a pochi passi dalla laguna. Ha studiato all'Università'... Leggi di più...

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