Il Quaderno delle Confetture Straordinarie

Marmellate e altre idee golose

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Editore:Kellerman Editore
Data pubblicazione:Novembre 2011
Formato:Libro - Pag 80 - 15x21
Modificato in data 28 Aprile 2012 - Questo prodotto, dal nome Il Quaderno delle Confetture Straordinarie, curato da Elisabetta Tiveron puoi trovarlo nella categoria Alimentazione e cucina e fa parte della sottocategoria Marmellate e conserve. Prodotto da Kellerman Editore e distribuito dal mese di Novembre 2011, è in stato di "Disponibilità: immediata". Il costo è Euro 9,00.
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Libro > Alimentazione e cucina > Marmellate e conserve

Descrizione di Il Quaderno delle Confetture Straordinarie

Buona parte di quelle che definiamo "marmellate" sono, per la legge, confetture.

Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi.

Nella cucina popolare, nonché in molti ricettari, i due termini distinguono invece le preparazioni senza pezzi (marmellate) da quelle con la frutta in pezzi (confetture). Noi le abbiamo chiamate "straordinarie" perché abbiamo utilizzato anche frutti insoliti, verdure, spezie, erbe profumate, liquori.

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