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Il Pesce — Libro
Scuola di cucina slow food
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Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food.
Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco.
Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per preparazioni tradizionali e contemporanee da ogni regione d'Italia.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Slow Food Editore |
| Data pubblicazione | Giugno 2013 |
| Formato | Libro - Pag 187 - 17x24 |
| ISBN | 8809784138 |
| EAN | 9788809784130 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 65127 |
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