Forno a Microonde? No Grazie — Libro

Siamo sicuri che il forno a microonde sia così comodo come dicono, e non nasconda pericoli?

Il forno a microonde è diventato bene di consumo negli anni Ottanta e oggi lo ritroviamo in quasi tutte le cucine del mondo come apparecchio che si adatta perfettamente all’attuale stile di vita fondato sulla velocità di uso di alimenti e beni durevoli al fine di consumare sempre di più e sempre più in fretta.

Mentre il forno a microonde entrava nella vita quotidiana e nelle cucine del mondo, molti scienziati e studiosi hanno dimostrato la pericolosità per la salute umana di questo tipo di cottura che, alterando i cibi, può causare serie malattie.

La tematica centrale del libro riguarda gli effetti sul cibo e i rischi per la salute legati alla cottura a microonde. Il libro raccoglie le preziose ricerche eseguite nel tempo dagli scienziati per dimostrare la pericolosità del forno a microonde e i pareri di esperti e operatori di settore che hanno studiato la tematica di questo tipo di cottura.. 

Indice

Capitolo 1 - Una formica a spasso nel tempo tra microonde e atomica
Capitolo 2 - Il marchingegno domestico più esplosivo e incendiario del mondo
Capitolo 3 - La cucina dalle pericolose evasioni radioattive
Capitolo 4 - La cronistoria della nocività del forno a microonde per la salute umana
Capitolo 5 - La controversa questione del cancro da microonde di Hans Ulrich Hertel
Capitolo 6 - Vibranti contaminazioni da microonde senza gusto e nutrienti
Capitolo 7 - Colesteroliche pietanze microondabili per fast cottura e speed consumo
Capitolo 8 - Un grasso globo massificato nel forno a microonde
Capitolo 9 - I migranti dei contenitori per microonde che inquinano gli alimenti
Capitolo 10 - Continuiamo con il PFOA in cucina tra pentole e padelle
Capitolo 11 - Esplorazione socioeconomica e filosofica del forno a microonde

Note conclusive dell’Autore

Bibliografia

La cucina dalle pericolose evasioni radioattive

Su Internet gira un'immagine disegnata con una donna che per aprire il forno a microonde utilizza un bastone lungo un paio di metri per timore di stare vicino a questo radioattivo ed esplosivo marchingegno.

Le autorità governative e non, di livello internazionale e competenti in materia, dicono che non corriamo pericoli davanti al microonde poiché ha una struttura metallica, che funziona come una gabbia di Faraday, con maglie più strette della lunghezza d'onda delle microonde, che non passano e restano intrappolare nel forno.

Una norma, accettata internazionalmente, stabilisce che il limite di fuoriuscita delle microonde dal forno non può superare una densità di potenza di 5 mW/cm2 a circa 5 cm dalla superficie del forno.

Solitamente la dispersione di microonde a 5 cm dal forno non supera 1 mW/cm2, ma capita spesso che il forno sia usurato o le guarnizioni dello sportello sporche e difettose, con il pericolo di maggiori ed eccessive perdite....

...Le radiazioni, anche minime, che fuoriescono dai forni sono talmente rilevanti che sono state recentemente utilizzate per alimentare piccoli gadget da cucina.

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