Dal Bosco alla Tavola

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Modificato il 11/2/2012 - Il volume, dal nome Dal Bosco alla Tavola, il cui autore è Augusto Tocci, si trova nella categoria Alimentazione e cucina e approfondisce il tema Ricette per la salute. Pubblicato da Rai Eri e pubblicato nel mese di Maggio 2009, in questo momento è "Disponibile in pronta consegna". Il costo del libro è di Euro 12,00.

Dettagli

Augusto Tocci conduce da molti anni, con grande successo, la rubrica “Dal bosco alla tavola” all’interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno).

Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza. Tocci vi ha raccolto una scelta di racconti e proposte gastronomiche dedicati a specie vegetali spontanee di interesse alimentare.

Corredato di splendidi disegni a colori, il libro parla di arbusti, fiori, frutti, funghi, tartufi che possiamo incontrare passeggiando all’aria aperta fuori città, e che si prestano a essere utilizzati nella preparazione di pietanze gustosissime, ad alto valore nutrizionale e poco costose. Una lettura molto piacevole e nello stesso tempo preziosa per chi voglia valorizzare in modo innovativo il proprio tempo libero e il menu quotidiano.

Le vostre recensioni su "Dal Bosco alla Tavola"

romano

purtroppo come quasi tutti i libri che parlano di erbe spontanee le illustrazioni non sono realizzate con fotografie ma con disegni che non consentono una sicura individuazione delle piante che possono essere raccolte e consumate

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